来福酒造が醸す「来福 特別純米生原酒 若水」は、茨城県産の酒米「若水」を100%使用し、精米歩合60%で仕上げた特別純米酒です。このお酒は、花酵母「おしろい花」を用いて醸造されており、濃醇な甘みとフルーティーな香りが特徴です。生原酒ならではのフレッシュな味わいが口中に広がり、甘みがありながらも後味はすっきりとしています。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいをより一層楽しむことができます。和食全般との相性が良く、特に寿司や焼き鳥などと合わせると、互いの旨味を引き立て合います。来福酒造は1716年創業の老舗で、「福や来む 笑う上戸の 門の松」という俳句に由来する「来福」という銘柄名には、飲む人に福が訪れるようにとの願いが込められています。伝統と革新を融合させた酒造りを続ける来福酒造の逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。