「菊石 本醸造 生貯蔵酒」は、愛知県豊田市の浦野合資会社が醸す伝統と革新が融合した逸品です。1864年創業の同社は、三河の霊峰・猿投山の天然記念物「菊石」から名を拝受し、160年以上にわたり手造りの味を守り続けています。 この本醸造酒は、出荷直前に一度だけ加熱処理を施す生貯蔵酒で、爽やかな喉ごしが特徴です。 精米歩合70%の国産米を使用し、米の旨味をやさしく引き出しています。アルコール度数は14%で、甘辛のバランスが取れた味わいです。 冷酒（5〜10℃）で楽しむと、フレッシュな香りと軽快な口当たりが際立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 浦野合資会社は、越後杜氏から学んだ伝統的な製法と最新の醸造学の知見を融合させ、「美味しい！」と言っていただける酒造りを目指しています。 「菊石 本醸造 生貯蔵酒」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。