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福小町 特別純米

福小町 特別純米

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福小町 特別純米は、秋田県湯沢市に位置する木村酒造が醸す逸品です。木村酒造は1615年創業の歴史ある酒蔵で、400年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。この特別純米酒は、秋田県産の酒造好適米「吟の精」と「ぎんさん」を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。酵母には蔵付分離酵母を採用し、爽やかな香りと奥深い旨味が調和した味わいを実現しています。冷やしてシャープな切れ味を、ぬる燗でまろやかな旨味を楽しむことができ、旬の季節料理を引き立てる食中酒として最適です。木村酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
2.5
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
55
吟の精・めんこいな・ぎんさん
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
株式会社木村酒造
地域
秋田
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社木村酒造

株式会社木村酒造

秋田

木村酒造は、元和元年(1615年)に創業された秋田県内でも有数の歴史を誇る酒蔵です。豊臣家の重臣・木村重成の一族が、この地ならではの自然の恵みを活かして酒造りを始めて以来、稲作の安定や銀山の発展、鉄道開通など、時代の移り変わりとともに歩んできました。 創業から400年にわたり、地域とともに発展しながら、土地に根ざした酒造りに誠実に取り組んでいます。代々受け継がれてきた技術は、杜氏や蔵人たちが全国の銘醸地で研鑽を重ねることでさらに磨かれ、木村酒造ならではの深い味わいを生み出しています。その伝統と品質は、今もなお古い蔵に息づき、国内外で高い評価を受けています。

株式会社木村酒造の日本酒

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