燗酒で楽しめるよう設計・貯蔵された、雄町を使った生酛仕込みの純米酒です。
データにとらわれず、季節の始まりから気軽に楽しめる味わいで、口当たりにはほんのりと甘みを感じさせつつも、しっかりとキレのある辛口に仕上がっています。
後味は軽やかでキレが良く、飲むほどに心地よさが増し、飲めば食べたくなり、食べればまた飲みたくなる——そんな無限ループを生む一本です。
冷酒から燗酒まで幅広く楽しめますが、特にお燗で真価を発揮します。
詳細
日本酒度
10
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
70
米
雄町
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
北島酒造株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
北島酒造株式会社
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