高知県の土佐鶴酒造が誇る「大吟醸原酒 天平」は、際立つ吟醸香と芳醇な味わいが特徴の逸品です。酒造好適米「山田錦」を40%まで精米し、伝統的な大吟醸仕込みで丁寧に醸造されています。加水調整を行わない原酒ならではの濃厚なコクと、やや辛口の味わいが絶妙に調和しています。アルコール度数は17度以上18度未満で、冷やしてストレートで楽しむのがおすすめです。新鮮な刺身や塩で味わう天ぷらなど、日本料理との相性が抜群で、軽めの洋風料理ともよく合います。土佐鶴酒造は、全国新酒鑑評会で通算44回の金賞を受賞するなど、その品質の高さが広く認められています。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。