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若葉特別本醸造

若葉特別本醸造

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岐阜県瑞浪市に位置する若葉株式会社は、元禄年間創業の300年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。代表銘柄である「若葉 特別本醸造」は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた逸品です。地元の庄内川水系の井戸水を使用し、少人数で丁寧に醸造されています。この酒は、軽やかさと深みが絶妙に調和し、春の若葉を思わせる爽やかな風味が特徴です。冷やしても温めても美味しく、幅広い料理と相性が良いので、食卓を豊かに彩ります。日本酒の伝統と職人技を堪能できる一杯として、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
若葉株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 苦味
  • 甘味
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

若葉株式会社

若葉株式会社

岐阜

創業から300年以上、東美濃の蔵元は長い年月をかけてたどり着いた、渋みのある豊かな伏流水を仕込み水に使用し、酒造りに欠かせない良質な米を厳選して、心を込めて醸しています。庄内川水系の井戸水を使い、少人数で丁寧に造る高品質な酒は評判を呼んでいます。地元に根ざした酒造りを大切にし、現在は13代目蔵元の伊藤勝介さんがその伝統を守っています。樽からこぼれ落ちる輝くしずくを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

若葉株式会社の日本酒

レビュー

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