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浜福鶴 純米吟醸 うまくち

浜福鶴 純米吟醸 うまくち

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「浜福鶴 純米吟醸 旨口」は、兵庫県神戸市東灘区に位置する小山本家酒造 灘浜福鶴蔵が醸す逸品です。この酒蔵は、六甲山系の豊かな伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な灘の酒造りを継承しています。 この純米吟醸酒は、吟醸工房の技術を結集し、丹精込めて仕込まれています。やわらかな香りと旨みが絶妙に溶け合い、キレの良いのど越しが特徴です。そのため、和食はもちろん、洋食や中華など幅広い料理とも相性が良く、食中酒として最適です。 アルコール度数は15%で、冷やしても常温でも美味しくいただけます。また、2021年度のKURA MASTERで金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 「浜福鶴 純米吟醸 旨口」は、伝統と技術が融合した一杯で、日々の食卓を豊かに彩る日本酒です。

詳細

日本酒度
1
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵

兵庫

浜福鶴は、小山本家の創業者である小山屋又兵衛はもともと播州出身で、灘で酒造りを学んだ後、埼玉で酒蔵を立ち上げました。小山本家は時間の経過とともに、より手頃な価格の日本酒を生産するようになりましたが、創業者は、彼が最初に技術を学んだ灘で高品質な日本酒を作りたいという思いを持っており、それが浜福鶴の取得につながりました。浜福鶴の吟醸工房では、全ての伝統的な醸造プロセスを見学でき、平均精米歩合51%の高級酒を専ら追求しています。

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵の日本酒

レビュー

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