「浜福鶴 純米大吟醸 雄町しずく」は、兵庫県の小山本家酒造 灘浜福鶴蔵が醸す逸品です。この酒は、岡山県産の希少な酒米「雄町」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。「しずく」とは、もろみを酒袋に入れ、自然に滴り落ちる雫だけを集める「袋吊り」製法を指し、これにより雑味のないクリアな味わいが生まれます。バナナを思わせる優しい香りと、ふくらみのある旨み、そして柔らかな余韻が特徴です。アルコール度数は16%で、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。繊細な味わいの刺身や、軽く味付けした豆腐料理との相性が抜群です。この酒は、第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023で金賞を受賞しており、その品質の高さが国際的にも認められています。伝統と革新が融合した「浜福鶴 純米大吟醸 雄町しずく」を、ぜひ一度ご賞味ください。