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浜福鶴 純米大吟醸 袋吊り雫酒

浜福鶴 純米大吟醸 袋吊り雫酒

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「浜福鶴 純米大吟醸 袋吊り雫酒」は、兵庫県神戸市東灘区の小山本家酒造 灘浜福鶴蔵が醸す、特別な限定酒です。この酒は、鑑評会用に特別に仕込まれた秘蔵の逸品で、酒袋に詰めたもろみを吊り下げ、自然に滴り落ちる雫だけを集める「袋吊り」製法で造られています。その後、低温で静かに熟成させ、生酒のまま瓶詰めし、さらに超低温で寝かせることで、透明感と幅のあるまろやかな酒質を実現しています。 アルコール度数は16%で、冷やして飲むことでその繊細な味わいが際立ちます。この酒は数量限定の生酒であり、要冷蔵となっています。価格は720ml入りが7,479円(税込)、1,800ml入りが15,047円(税込)です。 「浜福鶴 純米大吟醸 袋吊り雫酒」は、兵庫県神戸市東灘区の小山本家酒造 灘浜福鶴蔵が醸す、特別な限定酒です。この酒は、鑑評会用に特別に仕込まれた秘蔵の逸品で、酒袋に詰めたもろみを吊り下げ、自然に滴り落ちる雫だけを集める「袋吊り」製法で造られています。その後、低温で静かに熟成させ、生酒のまま瓶詰めし、さらに超低温で寝かせることで、透明感と幅のあるまろやかな酒質を実現しています。 アルコール度数は16%で、冷やして飲むことでその繊細な味わいが際立ちます。この酒は数量限定の生酒であり、要冷蔵となっています。価格は720ml入りが7,479円(税込)、1,800ml入りが15,047円(税込)です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵

兵庫

浜福鶴は、小山本家の創業者である小山屋又兵衛はもともと播州出身で、灘で酒造りを学んだ後、埼玉で酒蔵を立ち上げました。小山本家は時間の経過とともに、より手頃な価格の日本酒を生産するようになりましたが、創業者は、彼が最初に技術を学んだ灘で高品質な日本酒を作りたいという思いを持っており、それが浜福鶴の取得につながりました。浜福鶴の吟醸工房では、全ての伝統的な醸造プロセスを見学でき、平均精米歩合51%の高級酒を専ら追求しています。

株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵の日本酒

レビュー

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