「七ツ梅 生酛純米酒」は、兵庫県神戸市の小山本家酒造 灘浜福鶴蔵が醸す伝統的な日本酒です。江戸時代中期、摂州伊丹で生まれた「七ツ梅」は、当時「剣菱」「男山」と並ぶ銘酒として江戸市中で高い人気を誇りました。その名は、午前4時頃（七ツ時）に最も梅の香りが立つことに由来しています。 この特別純米酒は、六甲山系の清冽な天然湧水を仕込水とし、地元兵庫県産の酒米「山田錦」を100％使用して醸されています。伝統的な生酛造りにより、膨らみのある旨味と酸味のバランスが取れた芳醇な辛口の味わいが特徴です。そのクリアな味わいは、料理の味や香りを引き立て、食中酒として最適です。 「七ツ梅 生酛純米酒」は、2021年度全米日本酒鑑評会や全国燗酒コンテスト2021などで金賞を受賞しており、その品質の高さが国内外で評価されています。 冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめるこのお酒は、鶏の唐揚げやかに玉あんかけなどの料理と相性が良く、日々の食卓を豊かに彩ります。