「玉出泉 菰樽（たまでいずみ こもだる）」は、福岡県筑紫野市に位置する大賀酒造が醸造する普通酒です。大賀酒造は1673年創業の福岡県最古の酒蔵で、350年以上の歴史を誇ります。蔵の敷地内には、太宰府市と筑紫野市にまたがる宝満山の伏流水を汲み上げる井戸があり、この清らかな水が酒造りに活かされています。 「玉出泉 菰樽」は、日常的に楽しめる軽やかで滑らかな口当たりが特徴です。食中酒として幅広い料理と相性が良く、和食はもちろん、洋食や中華料理とも調和します。冷やしても燗にしても美味しくいただけるため、季節や好みに応じて多彩な楽しみ方が可能です。 大賀酒造は、地元福岡県産の酒米「夢一献」や「山田錦」を使用し、伝統的な手造りの製法を守り続けています。麹造りには麹蓋を用い、小さなタンクで低温発酵させることで、飲み飽きしないきれいな味わいを実現しています。 「玉出泉 菰樽」は、伝統と職人の技が詰まった一品で、日々の食卓を豊かに彩る日本酒です。