「菅公の酒 純米大吟醸」は、福岡県の老舗・大賀酒造が醸す特別な日本酒です。この酒は、太宰府天満宮の御神木「飛梅」の花から採取した酵母を使用し、福岡県糸島市産の山田錦を50%まで精米して仕込まれています。その結果、フルーティーな香りと切れ味の良い澄んだ味わいが特徴となっています。アルコール度数は15度で、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの味わいを引き立てます。太宰府天満宮との深い縁から生まれたこの酒は、贈答品としても最適です。伝統と革新が融合した逸品を、ぜひご堪能ください。