太田酒造が醸す「特別純米生原酒 蔵出し一番酒」は、滋賀県産の酒造好適米「玉栄」を100%使用し、精米歩合60%で仕上げた特別純米酒です。生酒ならではのフレッシュな風味と、やや辛口の味わいが特徴で、米の旨みを存分に引き出しています。冷やしてそのまま、またはオンザロックでお楽しみいただくと、より一層の美味しさを堪能できます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理との相性が抜群です。太田酒造は1874年創業以来、「自然に美味しい」をモットーに、高品質な日本酒を醸造し続けています。地下から汲み上げた高品質な水と、丁寧な製麹工程により、米と酵母の本来の味と香りを引き出した滑らかでバランスの取れた酒造りを行っています。この「特別純米生原酒 蔵出し一番酒」は、そんな太田酒造のこだわりが詰まった逸品です。