浪乃音酒造が夏季限定で醸す「浪乃音 夏吟醸酒 風 生酒」は、暑い季節にぴったりの爽やかな吟醸酒です。創業1805年の歴史を持つ滋賀県大津市の酒蔵で、比叡山系の伏流水を仕込み水として使用し、小仕込みに徹して丁寧に造られています。 このお酒は、酒米の王様と称される山田錦を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。酵母には1801号を採用し、華やかな吟醸香とすっきりとした口当たりが特徴です。 生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめ、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。軽快でありながらしっかりとした旨みとコクも感じられ、夏の食卓を彩る一杯として最適です。旬の魚介類や夏野菜の料理と合わせると、より一層美味しさが際立ちます。 「浪乃音 夏吟醸酒 風 生酒」は、夏の訪れを感じさせる爽やかな一杯として、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。