「神代荒絞り」は、岐阜県飛騨市神岡町に位置する大坪酒造店が手掛ける普通酒です。天保13年（1842年）創業の同蔵は、伝統的な手作りの酒造りを大切にし、「時流に押し流されない誠意ある商品づくり」を理念としています。 このお酒は、甘みとほのかな酸味が絶妙に調和し、熟した果実を思わせるフルーティーな香りが特徴です。そのため、コクのある料理や和洋を問わずさまざまな料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 大坪酒造店は、地元飛騨の風土を活かした酒造りを行い、地域の人々に愛される地酒を提供しています。「神代荒絞り」は、その伝統と情熱が詰まった一杯であり、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる逸品です。