本醸造 土佐鶴は、高知県安芸郡安田町に位置する土佐鶴酒造が誇る伝統的な辛口の本醸造酒です。創業は江戸時代の安永2年（1773年）に遡り、以来二百有余年にわたり「品質第一・誇れる品質の酒を造れ」という社是のもと、淡麗で旨い辛口の酒造りを追求してきました。 この本醸造酒は、爽やかな香りとキレのある味わいが特徴で、和洋中を問わずさまざまな料理と相性が良いとされています。特に、酢醤油を効かせた土佐風の鰹のタタキや、山海の幸を使った鉄板焼きなどと合わせると、その旨味が一層引き立ちます。 土佐鶴酒造は、酒造りに適した仕込水と厳選した米を使用し、伝統の辛口造りで爽快かつ旨い辛口の酒を醸しています。全国新酒鑑評会では「金賞」を全国最多受賞しており、その品質の高さが証明されています。 本醸造 土佐鶴は、伝統と技術が生み出す辛口の味わいを堪能できる一杯です。食中酒としても最適で、さまざまな料理とともに楽しむことができます。