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日下無双 純米大吟醸35

日下無双 純米大吟醸35

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日下無双 純米大吟醸35は、山口県の村重酒造が誇る逸品です。この酒は、精米歩合35%という極限まで磨き上げた米を使用し、雑味のないクリアな味わいと上品な香りを実現しています。口に含むと、滑らかな舌触りとともに、フルーティーな香りが広がり、繊細で洗練された味わいが楽しめます。この純米大吟醸は、特に寿司や天ぷらなどの軽やかな和食との相性が抜群で、料理の味を引き立てながらも、酒自体の風味も存分に堪能できます。村重酒造は、山口県岩国市の自然豊かな環境に位置し、清らかな水と厳選された米を用いて、伝統的な製法で酒造りを行っています。そのこだわりが詰まった日下無双 純米大吟醸35は、日本酒愛好家にとって一度は味わっていただきたい逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
村重酒造株式会社
地域
山口
誤りを報告する

特徴

データなし
  • チョコレート

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

村重酒造株式会社

村重酒造株式会社

山口

この酒蔵は、酒で有名な岩国市に位置しており、地元の人々に世代を超えて愛されてきました。酒蔵は、日本の三名橋の一つである錦帯橋から約5キロ上流の、自然に囲まれた山間の地域にあります。酒蔵では、冷涼で清新な気候と豊富な水を最大限に活用し、米の特性を引き出した風味豊かな酒を醸造しています。仕込み水には、近くの錦川の地下水から採れる超軟水と、酒蔵近くの石灰岩帯水層から得られる硬水を使用しています。希望する酒のスタイルに応じて、これら二種類の水を使い分けています。単一の酒蔵で硬水と軟水の両方を使用できるこの能力により、酒造りにおいて大きな多様性を持たせています。

村重酒造株式会社の日本酒

レビュー

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