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二世古純米原酒

二世古純米原酒

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北海道の豊かな自然に抱かれた二世古酒造が醸す「二世古純米原酒」は、地元産の酒造好適米「きたしずく」を100%使用し、精米歩合60%で仕上げられた純米酒です。加水調整を行わない原酒ならではの力強い味わいと、米の旨みが凝縮された深いコクが特徴です。アルコール度数は17.5%とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして飲むとキレのある味わいが際立ち、常温では米の甘みと旨みがより豊かに感じられます。脂ののった魚や濃い味付けの肉料理と相性が良く、食中酒としても最適です。北海道の大自然が育んだこの一杯を、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
種類不明
酒蔵
有限会社ニ世古酒造
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • バナナ
  • フルーティ
  • メロン
  • 旨味
  • 辛口
  • キレのある
  • 甘味
  • 酸味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社ニ世古酒造

有限会社ニ世古酒造

北海道

ニ世古(にせこ)酒造は1916年に創業した北海道にある小さな酒蔵で、地元の原料に強いこだわりを持っています。 主に使用する酒米は、北海道で生産される「彗星」、「吟風」、そして「きたしずく」の3つの高級品種です。 仕込み水は、羊蹄山の軟水を使用し、キリッとした味わいと豊かな旨みを持つ日本酒を造ることができます。献身的な情熱と職人技によって日本酒造りの技を磨き続けています。

有限会社ニ世古酒造の日本酒

レビュー

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