

奥播磨 純米大吟醸 伝授は、兵庫県姫路市の下村酒造店が手掛ける逸品です。創業以来、「手造りに秀でる技はなし」という家訓を守り続け、純米酒のみを醸造しています。この酒は、兵庫県産の特上米・特等米の山田錦を38%まで精米し、協会9号酵母を用いて丁寧に仕込まれています。その結果、山田錦本来のふくよかで上品な香りと深い味わいが引き出され、柔らかな口当たりと滑らかな旨みが特徴です。冷やしても美味しく、常温やぬる燗でもその魅力を存分に楽しめます。濃厚な味わいの料理や、しっとりとした和食との相性が抜群で、食中酒としても最適です。下村酒造店の伝統と情熱が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
38
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社下村酒造店
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 旨味
- 辛口
- 酸味
- 苦味
- 甘味
- キレのある
- 複雑
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社下村酒造店
株式会社下村酒造店の日本酒
レビュー
データなし
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