土田酒造が醸す「土田 純米吟醸 生酛 『誉国光』」は、伝統的な生酛造りと群馬県産の酒米「あさひの夢」を使用した純米吟醸酒です。生酛造りは、蔵に棲みつく天然の乳酸菌を活用する製法で、複雑で奥深い味わいを生み出します。このお酒は、スッキリとした喉越しと辛口の味わいが特徴で、口の中に広がるコクが魅力です。特に、ビールの後に飲みたくなるような軽やかさとキレの良さがあり、刺身や湯豆腐などの和食との相性が抜群です。冷やしても常温でも美味しく楽しめますが、燗にするとさらに旨味が引き立ちます。土田酒造は、明治40年(1907年)創業の群馬県川場村に位置する酒蔵で、伝統的な製法を守りつつ、新たな挑戦を続けています。「誉国光」は、地元で長年愛されてきた銘柄であり、その深い味わいとキレの良さで、多くの日本酒愛好家を魅了しています。
詳細
日本酒度
1.7
酸度
1.6
度数
16
精米歩合
60
米
あさひの夢
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
土田酒造株式会社
地域
群馬
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
土田酒造株式会社
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レビュー
データなし
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