出羽桜酒造が誇る「出羽桜 純米大吟醸 35 雪女神」は、山形県が開発した大吟醸向けの酒米「雪女神」を35%まで精米し、山形酵母を用いて醸した逸品です。この酒米は、千粒重が27g以上の大粒で、玄米の粗タンパク質含有率が7%以下、心白の発現率が70%以上と、優れた酒造適性を持ちます。 この純米大吟醸は、華やかでフルーティな吟醸香と、滑らかで透明感のある味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。 出羽桜酒造は、山形県天童市に位置し、吟醸酒のパイオニアとして知られています。代表銘柄「桜花吟醸」は、英国王室に提供された初の日本酒として国際的な評価を受け、現在では世界30カ国以上で愛されています。 「出羽桜 純米大吟醸 35 雪女神」は、特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物として最適な一本です。