来福酒造が醸す「来福 純米生原酒 さくら」は、春の訪れを感じさせる季節限定の日本酒です。茨城県産の酒米「五百万石」を59%まで精米し、桜の花から分離された「さくら酵母」を用いて仕込まれています。この組み合わせにより、桜餅を思わせる優しい香りと、うっすらと澱が絡んだうすにごりの見た目が特徴です。口に含むと、フレッシュな甘みと酸味が調和し、爽やかな後味が広がります。春の山菜の天ぷらや、旬の和食と合わせることで、より一層その魅力を堪能できるでしょう。冷やしてお召し上がりいただくと、春の風情を存分に味わえる一本です。