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金冠黒松 玄酒 オンザロック

金冠黒松 玄酒 オンザロック

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金冠黒松 玄酒 オンザロックは、山口県岩国市の村重酒造が醸す特別な日本酒です。この酒は、アルコール度数が高く、オンザロックで楽しむことを前提に造られています。氷が溶けるにつれて味わいが変化し、最初は冷たさが酒の力強さを和らげ、滑らかで爽やかな口当たりを提供します。時間が経つにつれて、隠れた深みが現れ、まるで夜が更けるにつれて会話が深まるような感覚を味わえます。村重酒造は、清流錦川の伏流水(超軟水)と、蔵近くの石灰岩の地層から湧き出る井戸水(硬水)を使い分け、求める酒質に応じて使用しています。この独自の水の使い分けにより、多様な味わいの日本酒を生み出しています。金冠黒松 玄酒 オンザロックは、焼き肉やクリーミーなパスタなど、味の濃い料理との相性が抜群です。一口ごとに新たな味わいが広がり、飲むたびに新しい発見があるでしょう。友人を招いて、ステーキを焼きながらこの酒を楽しむのもおすすめです。村重酒造の伝統と革新が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.8
度数
20
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
村重酒造株式会社
地域
山口
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

村重酒造株式会社

村重酒造株式会社

山口

この酒蔵は、酒で有名な岩国市に位置しており、地元の人々に世代を超えて愛されてきました。酒蔵は、日本の三名橋の一つである錦帯橋から約5キロ上流の、自然に囲まれた山間の地域にあります。酒蔵では、冷涼で清新な気候と豊富な水を最大限に活用し、米の特性を引き出した風味豊かな酒を醸造しています。仕込み水には、近くの錦川の地下水から採れる超軟水と、酒蔵近くの石灰岩帯水層から得られる硬水を使用しています。希望する酒のスタイルに応じて、これら二種類の水を使い分けています。単一の酒蔵で硬水と軟水の両方を使用できるこの能力により、酒造りにおいて大きな多様性を持たせています。

村重酒造株式会社の日本酒

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