山口県萩市に位置する中村酒造が醸す「宝船 大吟醸」は、地元産の酒米「山田錦」を35％まで精米し、丹精込めて造られた逸品です。フルーティーな香りときめ細やかな味わいが特徴で、すっきりとした喉ごしが楽しめます。このお酒は、平成18年度全国新酒鑑評会で入賞し、山口県新酒鑑評会では最優等賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。中村酒造は、明治35年に初代中村聞輔が創業し、現在は三代目が伝統を受け継ぎながら酒造りを行っています。代表銘柄「宝船」は、漁師町で愛される辛口の酒として知られ、時代に合わせて多様な酒質の酒造りにも挑戦しています。「宝船 大吟醸」は、刺身や焼き魚などの軽い料理と相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。ぜひ、この伝統と革新が融合した一杯をお楽しみください。