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土田 純米吟醸 出品酒 袋吊り 直汲み 10

土田 純米吟醸 出品酒 袋吊り 直汲み 10

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土田酒造が醸す「土田 純米吟醸 出品酒 袋吊り 直汲み 10」は、伝統的な製法と革新が融合した逸品です。この酒は、全国新酒鑑評会などの出品酒として特別に仕込まれ、袋吊りによる無加圧での搾りと直汲みによる新鮮な風味が特徴です。使用する酵母は協会701号で、穏やかな香りと繊細な味わいを引き出しています。味わいは上品な甘みと繊細ながらも豊かな風味が調和し、口当たりは滑らかで心地よい余韻が続きます。このお酒は、甘エビの刺身やサーモンとアボカドのカルパッチョ、タコの酢の物など、繊細な味わいの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。土田酒造は、明治40年(1907年)創業の群馬県の酒蔵で、近年は全量純米酒への転換や伝統的な生酛造りへの挑戦など、品質向上に努めています。この「土田 純米吟醸 出品酒 袋吊り 直汲み 10」は、そんな土田酒造の技術と情熱が詰まった一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
協会No.701
種類
純米吟醸
酒蔵
土田酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

土田酒造株式会社

土田酒造株式会社

群馬

土田酒造は明治40年(1907年)創業の酒蔵で、近年注目の銘柄「土田」を醸しています。平成29年より全量純米へと大きく舵を切り、40代の6代目蔵元・土田祐士氏と30代の杜氏・星野元希氏が中心となり、天然の乳酸菌を使った菩提酛や山廃酛、生酛造り、酵母無添加など伝統的かつ難易度の高い手法に果敢に挑戦しています。「土田」は透明感と酸味、甘み、旨みが調和した味わいで、食中酒としても最適です。

土田酒造株式会社の日本酒

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