「開華 大吟醸 斗瓶取り雫酒」は、栃木県佐野市にある第一酒造が誇る逸品です。延宝元年（1673年）創業の同蔵は、県内最古の歴史を持ち、創業時から米作りと酒造りを一体化させた農醸一貫の姿勢を貫いています。 この大吟醸酒は、酒袋に圧力を加えず、自然に滴り落ちる雫だけを贅沢に集めた「雫取り」製法で造られています。そのため、華やかで繊細な香りと、やわらかな旨味が特徴です。 使用する仕込み水は、日本名水百選にも選ばれた佐野市の良質な水で、酒造りに最適な環境が整っています。 このお酒は、特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物として最適です。また、繊細な味わいの和食、特に白身魚の刺身や天ぷらなどと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。 第一酒造の伝統と技術が詰まった「開華 大吟醸 斗瓶取り雫酒」を、ぜひ一度ご堪能ください。