出羽桜酒造が手がける「春の淡雪」は、霞のような薄にごりが特徴の本醸造生酒です。冬の終わりに名残惜しく降る春の淡雪をイメージし、爽快な辛口の味わいに仕上げられています。使用される米は国産米で、精米歩合は55%と高精白。小川酵母を用いることで、穏やかな香りとキレの良い後味が生まれています。冷やして飲むのがおすすめで、オン・ザ・ロックでも楽しめます。料理との相性も良く、特に魚介類や揚げ物などと合わせると、食事の美味しさを一層引き立てます。春の訪れを感じさせるこの一杯で、季節の移ろいを堪能してみてはいかがでしょうか。