「闘竜灘 にごり酒」は、兵庫県加東市に蔵を構える神結酒造が醸す本醸造のにごり酒です。明治26年創業の神結酒造は、地元加東市で収穫された山田錦と自家井戸から汲み上げた柔らかい仕込水を用いて、飲み口のやさしい淡麗な日本酒を醸しています。 このにごり酒は、もろみを荒いざるで濾すだけの製法で造られており、透き通った清酒では味わえないトロッとした舌触りが特徴です。もろみの香りが程良く漂い、新酒ならではの風味が楽しめます。一般的な清酒よりも甘口で、お酒が苦手な方や女性にも好評です。 アルコール度数は18.5%とやや高めで、冷やや燗酒としてだけでなく、オンザロックでも美味しくいただけます。本醸造のコクと原酒の力強さが調和した味わいは、辛口の料理やスパイシーなアジア料理との相性が抜群です。 「闘竜灘 にごり酒」は、伝統的な製法と地元の素材を活かした、神結酒造ならではの逸品です。その独特の風味と口当たりをぜひ一度お試しください。