都鶴（みやび）純米大吟醸「スタンダード」は、京都伏見の老舗酒蔵、増田德兵衞商店が手掛ける逸品です。創業1675年の同蔵は、「月の桂」の銘柄で知られ、にごり酒や古酒の元祖としても名高い存在です。 この純米大吟醸は、酒米の王様と称される山田錦と、京都産の夢錦を使用し、協会1801号酵母で醸されています。これにより、桃やライチを思わせる華やかな果実香と、滑らかで繊細な口当たりが特徴となっています。米由来のほのかな甘みと、後味のキレの良さが絶妙なバランスを生み出し、飲む人を魅了します。 このお酒は、冷やしてワイングラスで楽しむことで、その香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般はもちろん、白身魚のカルパッチョやフルーツを使った前菜など、軽やかな料理との相性も抜群です。伝統と革新が融合した都鶴（みやび）純米大吟醸「スタンダード」を、ぜひ一度ご堪能ください。