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荘の郷 生貯蔵酒 夏衣

荘の郷 生貯蔵酒 夏衣

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大阪府泉佐野市に蔵を構える北庄司酒造店が手がける「荘の郷 生貯蔵酒 夏衣」は、夏季限定で販売される爽やかな日本酒です。搾りたての生酒を低温で貯蔵することで、新鮮な風味とまろやかな口当たりを実現しています。原料米には五百万石を100%使用し、精米歩合は65%。アルコール度数は14.8度で、やや辛口の味わいが特徴です。冷酒やロック、さらにはハイボールとしても楽しめ、暑い季節にぴったりの一杯です。淡麗で軽快な飲み口は、夏の食卓を彩る料理との相性も抜群。特に、冷やしトマトや枝豆、白身魚の刺身など、さっぱりとした料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。北庄司酒造店は、大正十年の創業以来、「佳い酒を少しずつ」をモットーに、手作業による高品質な酒造りを続けています。その伝統と技術が詰まった「荘の郷 生貯蔵酒 夏衣」を、ぜひこの夏の一杯としてお楽しみください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.1
度数
14.8
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
有限会社北庄司酒造店
地域
大阪
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社北庄司酒造店

有限会社北庄司酒造店

大阪

この酒蔵は大正10年(1921年)に創業し、以来、地域の醸造文化と伝統を受け継いできました。 平成7年(1995年)には、“量より質”をさらに追求するため、蔵の設備やレイアウトを一新。「佳い酒を少しずつ」をモットーに、今日まで受け継がれてきた手作業による酒造りを守り、蔵人たち全員で高品質な酒を生み出しています。 彼らが目指すのは、ただの淡麗辛口ではなく、日本酒本来の旨味をしっかりと感じられる味わいです。良質な酒米を高精白し、南部杜氏の伝統的な技である「軽ろ味」と「まろみ」を活かして醸される酒は、ふっくらとしたふくよかな旨味と、優しい飲み口を楽しませてくれます。

有限会社北庄司酒造店の日本酒

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