「ふるさと讃歌」は、長崎県佐世保市の潜龍酒造が誇る大吟醸酒です。地元・江迎町産の山田錦を40％まで精米し、伝統的な技法を受け継いだ杜氏が丹精込めて醸造しています。その香りはライチや水仙を思わせ、ほんのりとした甘みと滑らかな酸味が絶妙に調和し、フルーティな味わいを楽しめます。平成23年と24年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。軽く冷やして、白身魚の刺身や素材の味を活かした洋食・中華料理と合わせるのがおすすめです。特別な日の乾杯にも最適な一杯です。