岡山県高梁市備中町に位置する赤木酒造は、1823年の創業以来、伝統的な酒造りを続けています。代表銘柄である「蘭亭曲水」は、古代中国の伝統からインスピレーションを受けた名前を持ちます。特に「蘭亭曲水 生貯蔵酒」は、本醸造の生貯蔵酒で、爽やかでやや辛口の味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その清涼感とすっきりとした後味をより一層楽しむことができます。寿司や焼き魚などの軽い料理との相性が良く、食事の味を引き立てます。赤木酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。