京都伏見の老舗、増田徳兵衛商店が手がける「月の桂 祝80％ 純米酒」は、地元産の酒造好適米「祝」を無農薬栽培で育て、精米歩合80％で仕込んだ純米酒です。米本来の力強い旨味と芳醇な味わいが特徴で、米の個性を存分に引き出しています。このお酒は、炊き立てのご飯を思わせるミルキーな香りと、程よい酸味が調和し、幅広い料理と相性抜群です。特に、ふろふき大根や豚のしゃぶしゃぶなど、さっぱりとした料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。伝統と革新を融合させた増田徳兵衛商店のこだわりが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。