「千瓢 搾りたて生原酒」は、愛知県愛西市の水谷酒造が醸す、アルコール度数21度の力強い味わいが特徴の生原酒です。愛知県産の食用米「あいちのかおり」を使用し、精米歩合70％で仕上げられています。新酒ならではの甘い香りと、リンゴ酸由来の爽やかな酸味が調和し、甘味を感じつつもキレのある後味が楽しめます。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、冬場には酒と水を3:1の割合で割り、熱燗で楽しむのもおすすめです。濃厚な味わいは、焼き鳥や照り焼きなどの甘辛い料理と相性抜群です。江戸時代末期創業の水谷酒造は、伝統的な手造りにこだわり、地域の食文化を大切にした酒造りを続けています。「千瓢 搾りたて生原酒」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。