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若葉大吟醸

若葉大吟醸

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岐阜県瑞浪市に蔵を構える若葉株式会社が醸す「若葉 大吟醸」は、長期低温貯蔵によりじっくりと熟成された逸品です。口当たりはまろやかで、後から広がる豊かな香りと深い味わいが特徴です。食後にゆっくりと楽しむ円熟した味わいは、特別なひとときを演出します。冷やして10℃前後でお召し上がりいただくと、刺身やカルパッチョなどの魚介料理と絶妙に調和し、料理の旨味を一層引き立てます。伝統と革新を融合させた若葉の酒造りの粋を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
若葉株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 苦味
  • 甘味
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

若葉株式会社

若葉株式会社

岐阜

創業から300年以上、東美濃の蔵元は長い年月をかけてたどり着いた、渋みのある豊かな伏流水を仕込み水に使用し、酒造りに欠かせない良質な米を厳選して、心を込めて醸しています。庄内川水系の井戸水を使い、少人数で丁寧に造る高品質な酒は評判を呼んでいます。地元に根ざした酒造りを大切にし、現在は13代目蔵元の伊藤勝介さんがその伝統を守っています。樽からこぼれ落ちる輝くしずくを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

若葉株式会社の日本酒

レビュー

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