天鷹酒造が誇る「大吟醸 天鷹 三割五分磨」は、酒米の王様と称される特A地区産の山田錦を35%まで丹念に磨き上げ、三日以上かけて丁寧に醸造された逸品です。グラスに注ぐと、上品で爽やかな香りがふわりと広がり、滑らかな口当たりと軽やかな喉越しが特徴です。このお酒は、2021年のIWC（International Wine Challenge）大吟醸部門でコメンデッドを受賞するなど、その品質の高さが国内外で評価されています。天鷹酒造は、1914年の創業以来、「辛くなければ酒ではない」という信念のもと、飽きのこない辛口の味わいを追求し続けています。那須山脈からの豊かな水と有機栽培の米を使用し、安全で安心な酒造りを実践しています。この大吟醸は、繊細な味わいの刺身や寿司、天ぷらなどの和食と相性が良く、食事の時間をより一層引き立ててくれるでしょう。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適な一本です。