天鷹酒造が醸す「天鷹 純米酒」は、栃木県大田原市の豊かな自然環境と伝統的な酒造りの技術が融合した逸品です。創業者の「辛口でなければ酒ではない」という信念を受け継ぎ、飲み飽きしない辛口の味わいを追求しています。使用する酒米は五百万石で、協会901号酵母を用いて醸造され、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。那須山系の清らかな水を仕込み水として使用し、米の旨味を引き出しています。この純米酒は、和食全般はもちろん、特に焼き魚や煮物などの家庭料理との相性が良く、食中酒として最適です。天鷹酒造は、有機日本酒の先駆者としても知られ、国内外で高い評価を受けています。伝統と革新が織りなす「天鷹 純米酒」をぜひお楽しみください。