「横山純米大吟醸プリンセスミチコ」は、長崎県壱岐島の重家酒造が醸す特別な日本酒です。この酒は、英国王室のエリザベス女王から当時の皇太子妃美智子様（現上皇后）に献呈されたバラ「プリンセスミチコ」から分離された花酵母を使用して仕込まれています。このバラは、緑の葉と赤みを帯びたオレンジ色の花びらが美しい品種として知られています。 原料米には高品質な山田錦を使用し、精米歩合は麹米40%、掛米41%と丁寧に磨き上げられています。この組み合わせにより、華やかで上品な香りと、滑らかで優しい甘みが特徴の味わいが生まれます。 重家酒造は、1924年創業の壱岐島に位置する蔵元で、麦焼酎と日本酒の両方を手がけています。1990年から2017年まで日本酒造りを休止していましたが、2018年に新たな酒蔵を建設し、約30年ぶりに日本酒造りを再開しました。 「横山純米大吟醸プリンセスミチコ」は、5度以下に冷やし、ワイングラスのような大ぶりなグラスで楽しむのがおすすめです。その華やかな香りと上品な味わいは、特別な日の乾杯や贈り物にも最適です。