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奥播磨 純米吟醸 宮政月 生

奥播磨 純米吟醸 宮政月 生

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奥播磨 純米吟醸 宮政月 生は、兵庫県姫路市の下村酒造店が手掛ける逸品です。同蔵は「手造りに秀でる技はなし」という信念のもと、伝統的な製法を守り続けています。この純米吟醸酒は、精米歩合55%まで磨き上げた兵庫県産山田錦を使用し、協会9号酵母で醸されています。その結果、上品な香りとふくらみのある味わいが特徴となっています。生酒ならではのフレッシュな風味が楽しめ、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かに彩ります。下村酒造店のこだわりと技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社下村酒造店
地域
兵庫
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 旨味
  • 辛口
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘味
  • キレのある
  • 複雑

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社下村酒造店

株式会社下村酒造店

兵庫

『手造りに勝る技術なし』というモットーのもと、この酒蔵は個性的な日本酒の醸造に専念しています。地元で育てられた酒米を使用し、純米酒の伝統的な手法を守り続けています。醸造に使用される水は、修験道で有名な雪山、石鎚山の中硬水を利用しています。各仕込みは最大1トンに限定し、細部にまでこだわりを持って丁寧に酒造りが行われています。

株式会社下村酒造店の日本酒

レビュー

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