特選東長は、佐賀県嬉野市の瀬頭酒造が醸す本醸造酒です。創業1789年の瀬頭酒造は、地元産の酒米と多良岳山系の清冽な水を使用し、伝統的な三段仕込みで酒造りを行っています。特選東長は、米本来の旨味とキレのある喉越しが特徴で、甘味料や酵素剤を一切使用せず、米の持つ自然な甘みと旨味を引き出しています。このお酒は、冷やしても燗にしても美味しく、特に焼き鳥や天ぷらなどの和食との相性が抜群です。瀬頭酒造の伝統と技が詰まった特選東長を、ぜひ一度ご賞味ください。