福島県西白河郡矢吹町に位置する合名会社大木代吉本店は、1865年の創業以来、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その代表銘柄である「楽器正宗」は、大正時代に朝香宮様が当地を訪れた際、同蔵の酒を賞味し、その美味しさに感銘を受けたことが由来となっています。この際、随行していた宮内庁の雅楽師で「君が代」の作曲者とされる奥好義氏が、「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と語ったことから、「楽器正宗」という名が誕生しました。 「楽器正宗 本醸造」は、福島県産の酒米「夢の香」を使用し、麹米を60%、掛米を70%まで精米しています。その味わいは、従来の本醸造のイメージを覆すジューシーでフレッシュな仕上がりとなっており、華やかな香りとともに、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 このお酒は、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。魚料理や肉料理とも相性が良く、日々の食卓を彩る一杯として最適です。また、仲間と集う場でも、ひとり静かに味わう時でも、その芳醇な味わいが心を満たしてくれるでしょう。