福乃友酒造が醸す「雪国秋田 本醸造」は、秋田県大仙市神宮寺の豊かな自然と伝統的な酒造りの技法が生み出す逸品です。この本醸造酒は、やや辛口で、口に含んだ後、スーッと切れていく味わいが特徴です。 仕込み水には、近くの雄物川の伏流水を地下から汲み上げた軟水を使用しており、これが酒にまろやかさとしっかりとした味わいをもたらしています。 また、雪に覆われた蔵内での低温長期発酵により、きめ細やかな酒質が実現されています。 この「雪国秋田 本醸造」は、冷やしても燗にしても美味しくいただけます。特に、寿司や刺身、天ぷらなどの和食との相性が良く、食事の味を引き立てます。秋田の風土と職人の技が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。