岡山県井原市の山成酒造が誇る「蘭の誉」は、地元産の酒米「アケボノ」を70％まで精米し、伝統的な和釜で丁寧に蒸し上げて醸造された純米酒です。この製法により、米本来の旨味と酸味が絶妙に調和した味わいが生まれます。冷やで楽しむと爽やかな香りが広がり、熱燗にすると隠れていた旨味が一層引き立ちます。和食や洋食を問わず、チーズやビターチョコレートなどとも相性が良く、食中酒としても最適です。2023年の備中杜氏自醸清酒品評会第2部で1位を獲得するなど、その品質は高く評価されています。山成酒造の伝統と技術が詰まった「蘭の誉」を、ぜひ一度ご賞味ください。