栃木県最古の酒蔵、第一酒造が手がける『開華 特別純米酒 北の里物語 後編』は、五百万石を59%まで精米し、米の旨味を最大限に引き出した特別純米酒です。穏やかな穀物の香りとフルーティーな風味が調和し、心地よい甘みが余韻として残ります。この酒は、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚などの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。第一酒造は、創業350年の歴史を持ち、自社の畑で酒米の栽培から収穫までを一貫して行い、日本の名水100選にも選ばれた高品質な水を仕込み水として使用しています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。