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会津中将 純米生貯蔵酒

会津中将 純米生貯蔵酒

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会津中将 純米生貯蔵酒は、福島県会津若松市にある鶴乃江酒造が醸す逸品です。寛政6年(1794年)創業の同蔵は、二百年以上にわたり伝統的な手造り製法を守り続けています。この純米生貯蔵酒は、福島県産米を60%まで磨き上げ、丁寧に仕込まれています。穏やかな柑橘や杏子、麹の香りが柔らかく立ち、口当たりは軽やかな甘みとすっきりとした酸味が調和しています。柔らかい旨味とほのかなミネラル感が続き、後口に柔らかな苦味が味わいを引き締めます。このバランスの良い味わいは、和食はもちろん、洋食や中華など幅広い料理と相性が良く、食中酒として最適です。冷やしても、ぬる燗でも美味しく楽しめるため、季節や気分に合わせてお召し上がりいただけます。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に愛される一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
鶴乃江酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

鶴乃江酒造株式会社

鶴乃江酒造株式会社

福島

寛政6年(1794年)に分家として創業。会津の恵まれた風土を活かし、昔ながらの手造りにこだわり続け、大量生産を避けて心を込めて一つ一つ丁寧に酒造りを行っている。使用する米は福島産、また福島県で開発された酵母を取り入れ、旨味がありながらも後味がすっきりとした食中酒を中心に、多様な味のバリエーションを提供している。

鶴乃江酒造株式会社の日本酒

レビュー

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