栃木県宇都宮市に位置する宇都宮酒造が醸す「四季桜 吟醸」は、創業以来150年以上の伝統と技術が息づく逸品です。初代が詠んだ「月雪の友は他になし四季桜」という句に由来するこの銘柄は、鬼怒川の清らかな伏流水と厳選された酒米を使用し、芳醇な香りと柔らかな口当たりが特徴です。特に、山田錦を100％使用した吟醸酒は、精米歩合58％で仕上げられ、爽やかな香りとふくよかな味わいを楽しめます。冷やや常温で味わうと、その繊細な風味が際立ち、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの軽やかな料理との相性が抜群です。宇都宮酒造の「まごころ一献」という精神が込められたこの一杯で、四季折々の風情を感じてみてはいかがでしょうか。