「にごり生原酒 菊の司」は、岩手県最古の酒蔵である菊の司酒造が醸す、活性にごり酒です。このお酒は、しぼりたての「和の酒」を活性にごり酒として瓶詰めしたもので、華やかな香りと炭酸ガスによる爽快な飲み口が特徴です。アルコール度数は19%で、辛口の味わいが楽しめます。原料米には岩手県産の米を使用し、岩手山の伏流水を仕込み水として用いることで、地元の風土を感じさせる味わいに仕上がっています。このお酒は、天ぷらやクリーム系のパスタなど、コクのある料理と合わせることで、互いの味わいを引き立て合います。菊の司酒造は、1772年創業の歴史ある酒蔵で、2022年に雫石町へ移転し、最新の設備を導入しながらも伝統的な酒造りを続けています。「にごり生原酒 菊の司」は、そんな菊の司酒造の技術と情熱が詰まった一杯です。