玉乃光酒造が誇る「玉乃光 純米大吟醸 播州久米産山田錦100%」は、兵庫県特A地区の山田錦を39%まで精米し、丹精込めて醸された逸品です。創業延宝元年（1673年）以来、品質第一主義を貫く玉乃光酒造は、米の選定から精米、麹造りに至るまで徹底したこだわりを持ち、純米吟醸酒以上の酒質を信条としています。 この純米大吟醸は、濃厚で芳醇な香りと、すっきりとした後味が特徴です。米の旨みと天然の酸味が絶妙に調和し、ボディのある辛口の味わいを楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。 また、玉乃光酒造は、米の品種や田植えの方法にまでこだわり、農家との契約栽培を行っています。さらに、自社精米や手造りの麹、甑（こしき）を用いた蒸米など、伝統的な製法を守り続けています。使用する水は、桃山丘陵を水源とする伏し水で、環境省選定の『日本名水百選』にも選ばれた名水です。 このお酒は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を存分に堪能できます。玉乃光酒造の伝統と技術が詰まったこの純米大吟醸を、ぜひ一度お試しください。