出羽桜酒造が誇る「出羽桜 大吟醸酒 火入れ」は、山形県天童市の豊かな自然と伝統の技が生み出した逸品です。酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げた米を、小川酵母で丁寧に醸造しています。その結果、リンゴや桜の花を思わせる華やかな香りと、滑らかでキレのある淡麗な味わいが特徴となっています。冷やして5〜10℃でお楽しみいただくと、香りと味わいが一層引き立ちます。繊細な味わいの刺身や軽い前菜との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。出羽桜酒造は、吟醸酒のパイオニアとして知られ、全国新酒鑑評会での金賞受賞歴も多数あります。その伝統と革新の結晶であるこの大吟醸酒を、ぜひご堪能ください。