山口県岩国市に位置する村重酒造が手掛ける「日下無双 純米酒60」は、精米歩合60%で醸された純米酒です。使用される酒米は「西都の雫」で、これにより爽やかな果実のような香りと、しっかりとした旨味が特徴となっています。口に含むと、芳醇な米の旨味が広がり、後味にはキレのある辛みが感じられます。このバランスの良い味わいは、焼き鳥や照り焼きチキンなどの鶏肉料理、またはチーズを使った料理と相性が良いとされています。村重酒造は、昭和34年に創業し、「品質第一」をモットーに手造りの良さを生かした酒造りを続けています。「日下無双」という名は、世界に並ぶものがないほど優れているという意味を持ち、その名に恥じない酒造りを目指しています。伝統を守りつつ、新しい技術も取り入れながら、常に成長し続ける日本酒、それが「日下無双 純米酒60」です。日本酒愛好家はもちろん、初心者の方にもぜひ一度味わっていただきたい逸品です。